Aquitaine  Maïsadour en force à Mécamaïs

C'est au coeur du bassin de production du maïs grain qu'a lieu aujourd'hui, l'édition 2014 de Mécamaïs, entièrement consacrée à la culture du maïs. Organisée par le réseau des Cuma et le journal « Entraid' », cette manifestation régionale fait partie des Mécaévénements, journées techniques nationales. Elle mobilise tous les acteurs de la filière maïs, coopératives, chambres d'agriculture, Arvalis, l'Inra, l'enseignement agricole... et les constructeurs de matériels. Un espace de 2,5 hectares leur est consacré pour exposer leurs machines et une parcelle de 15 hectares est réservée aux démonstrations.Des débouchés très variésMaïsadour est triplement présente lors de cette journée, en tant que coopérative, et avec ses filiales Maïsadour semences et Agralia, cette dernière étant spécialisée dans l'agrofourniture, la collecte et la mise en marché. « Notre objectif est de montrer et démontrer aux agriculteurs qu'il existe un grand nombre de débouchés, de génétiques et de variétés associées, explique le groupe. Autant d'opportunités à saisir pour les maïs du Sud-Ouest dans la concurrence mondiale. »Du médicament... à la bièreLa coop propose aux agriculteurs de cultiver une très large gamme de variétés de maïs. Celle-ci va du Waxy, très recherché en agroalimentaire, au maïs blanc, colorant utilisé dans l'industrie pharmaceutique pour l'enrobage des médicaments, en passant par le Waxipro, stable aux process de congélation et décongélation, et utilisé par les industriels des plats cuisinés, et l'Amylose, classé parmi les fibres (et non les sucres) et apprécié dans le domaine de la diététique.Et pour joindre l'utile à l'agréable, Maïsadour propose sur ses stands, une bière au maïs fabriquée en partenariat avec la brasserie landaise Jamm's. L'association des Cuma du bassin de l'Adour espère accueillir 4 000 visiteurs, comme lors de l'édition 2012.

Florence Jacquemoud